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Tierra Roja

Burgers & Meats

Carnes a la brasa y hamburguesas de raza. El templo del fuego y el hierro.

Especialidades

Nuestra Carta

4. Del Mar a la Mesa

  • Ceviche de corvina Ceviche de corvina.
  • Gambas piri piri Langostinos salteados con ajo chili y perejil.
  • Rabadillas de calamar Rabadillas de calamar fritas en harina de garbanzo y acompañadas de alioli de lima.
  • Pulpo al grill Pulpo al grill acompañado de puré, espárragos, baby corn, shimeji, tomate cherry y zanahoria, terminado con piñones.
  • Fritura de pescado Fritura variada de pescado.

8. Entre Humos y Brasas

Especialidades Tierra Roja

8.1 Burgers

  • Burger Tierra Roja
  • Bull Bacon
  • Taurus Cabra
  • Burger de la Huerta Vegetariana
  • Diavola
  • Pulled Chicken
  • Chicken Crunch
  • Miura

8.2 Carnes

  • Entrecot de lomo bajo madurado
  • Solomillo de ternera
  • Costillar de cerdo
  • Brocheta de pollo
  • Chorizo criollo

8.3 Especialidades de la casa

  • Cochifrito de lechón
  • Pato estilo Thai
  • Parrillada de carnes