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Salsa teriyaki, salsa spicy mayo, pollo frito karaage, tomate cherry, aguacate, mango, pimiento rojo, col encurtida y cebolla…

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12,50 €

Tofu, tofu marinado, chia, edamame, pepino, aguacate y zanahoria con salsa sweet chili mango

• Soja
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12,50 €

Salmón, aguacate, wakame, sour cream, sésamo y mango con salsa ponzu

• Pescado
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Langostinos, aguacate, piña, col morada y edamame con salsa mayo lima

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• Huevos
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12,50 €

Atún rojo de almadraba, jalapeño, pepino agridulce, brotes de soja, maíz y cebolla crujiente con salsa spicy mayo

• Huevos
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15,80 €

Pato crujiente con salsa de chile dulce con dados de mango, delicias de batata, acompañado de verduras y…

• Sulfitos
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23,50 €

Filete de salmon a la plancha, acompañado de nuestra salsa especial Aisushi, espárragos y arroz.

• Huevos
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22,50 €

Bol de arroz con pato en salsa teriyaki

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Bol de arroz con pollo en salsa teriyaki

• Mostaza
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Bol de arroz con salmón cocinado al wok con salsa teriyaki

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Bol de arroz con ternera en salsa teriyaki

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6 uds Alitas de pollo con salsa a elegir // 6 pcs Chiken wings with sauce of your…

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11,90 €

Costillas de cerdo a baja temperatura lacadas con salsa Santa Cristina y flambeado de whisky. Se acompaña de…

• Frutos de cáscara
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23,50 €

Entrecot de lomo bajo de vaca madurada, acompañado de patatas fritas, nachos, guacamole y frijoles.

27,00 €

Cerdo, queso, arroz, crema agria y frijoles // Pork, cheese, rice, sour cream and beans

• Sulfitos
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Shiitake, nopales, arroz, maíz dulce, jalapeños, frijoles y queso edam con crema agria // Shiitake, nopales, rice, sweet…

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Cerveza, borde de sal o tajín, y zumo de lima

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Cerveza, borde de sal o tajín, zumo de lima salsa perrins y clamato

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Fajita de pollo, con pimientos y cebolla // Chicken fajita, with peppers and onion

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Fajita de ternera, con pimientos y cebolla // Beef fajita, with peppers and onion

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Seta shiitake, nopales, cebolla, queso, salsa roja de tomate y crema agria // Shiitake mushroom, nopales, onion, cheese,…

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Fajita de setas, con pimientos y cebolla // Mushroom fajita, with peppers and onion

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Langostinos cocidos, pepino, tomate cherry, cebolla morada y aguacate con vinagreta de frambuesa // Cooked prawns, cucumber, cherry…

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Baozi coreano de setas y trufa

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2 uds BROCHETA DE BAICON, VIEIRAS Y SETAS ENOKI CON SALSA JAPO

12,50 €

SOJA TIERNA EN SU VAINA SALTEADA AL WOK CON SAL NEGRA

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Algas variadas, langostinos, pepino y sésamo

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Algas variadas, aguacate, pepino y sésamo

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5 uds de nuestro Langostino Panko acompañados con salsa sweet chili mayo.

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Con tofu firme, alga wakame deshidratada y cebolleta

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Uramaki de atún, espárrago, mayonesa picante, cebolleta y cobertura de tobiko de wasabi

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Uramaki de langostino en tempura, anguila, aguacate, mayonesa y kabayaki coronado con sálmon flambeado

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17,80 €

futomaki de langostino en panko relleno de aguacate, cebollino, doritos, salsa sweet chili y mayonesa japonesa

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Dos rollitos fritos de verduras al estilo japonés acompañados de salsa de chile dulce

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Futomaki relleno de salmon, aguacate, queso crema, tempurizado en panko y con salsa especial aisushi

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uramaki relleno de aguacate y carne de bogavante y cangrejo, coronado con salmon, mayonesa japonesa y huevas.

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Uramaki de aguacate y salmón con cobertura de salmón y salsa teriyaki, servido flambeado

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uramaki relleno de seta shiitake y esparrago coronado con nuestro steak tartar.

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6 uds ZAMBURIÑAS COCINADAS EN MANTEQUILLA DE AJO CHILI CON TOQUE DE SAKE AL VAPOR

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(8 pzs) Atún, pepino, lechuga y salsa picante kimuchi

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(8 pzs) Langostino, aguacate, lechuga y mayonesa

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(8 pzs) Zanahoria, pepino, aguacate y col

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Pollo, col blanca, guacamole, maíz y mayonesa de chipotle // Chicken, white cabbage, guacamole, corn and chipotle mayonnaise

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Carne de ternera, col blanca, guacamole, maíz y mayonesa de chipotle // Beef, white cabbage, guacamole, corn and…

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3 uds Tortilla de maíz con guacamole, crema agria, pollo

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3 uds Tortillas fritas de maíz con guacamole, mayo chipotle, ternera, maíz, pico de gallo

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Seta shiitake, nopales, col blanca y salsa verde

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8uds Surimi, aguacate, pepino, tobiko naranja y sésamo

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8 uds Pez mantequilla y aguacate coronado con sichimi, queso crema y salsa de mango

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